Quan es tracta d'emmagatzemar carn fresca, molta gent confia en els mètodes tradicionals de congelació. Tot i que la congelació pot allargar el temps d'emmagatzematge, sovint provoca la formació de cristalls de gel a l'interior de la carn. Com a resultat, la carn pot perdre una quantitat significativa d'humitat durant la descongelació, donant lloc a una textura seca, un valor nutricional reduït i un gust compromès.
Per fer front a aquests reptes, Jiangsu Tianwang Solar Technology CO.,LTD ha desenvolupat un innovador generador electrostàtic d'alta tensió de manteniment d'alta tensió basat en una tecnologia avançada de preservació electrostàtica. Aquesta solució crea un camp electrostàtic estable mitjançant un mòdul de preservació electrostàtica, que cobreix espais de fins a 25 metres cúbics.
Dins del camp electrostàtic, les molècules d'aigua dins de la carn fresca romanen en un estat de moviment ressonant. Fins i tot quan la temperatura d'emmagatzematge cau a aproximadament -5 graus (23 graus F), és menys probable que la humitat dins de la carn formi cristalls de gel. Això ajuda a frenar els processos de deteriorament mentre es manté l'estructura original de la carn.
En comparació amb els mètodes de congelació convencionals, la tecnologia electrostàtica de conservació de fresques-redueix significativament la pèrdua de goteig després de l'emmagatzematge i la descongelació. La carn fresca conservada en un camp electrostàtic reté més humitat, nutrients, color i tendresa, proporcionant una experiència de menjar superior als consumidors.
El generador electrostàtic d'alta tensió{0}Keeping Fresh és adequat per a una àmplia gamma d'aplicacions, com ara vitrines refrigerades, sales d'emmagatzematge de carn, logística de la cadena de fred, sistemes de refrigeració comercials i instal·lacions de processament d'aliments. Ofereix una solució eficient, d'estalvi-energètic i fiable per a la conservació de la carn fresca.
Com a fabricant professional i proveïdor de tecnologia, Jiangsu Tianwang Solar Technology CO.,LTD es compromet a avançar en la tecnologia de conservació electrostàtica per a la indústria alimentària. En combinar la innovació amb aplicacions pràctiques, l'empresa ajuda les empreses a millorar la qualitat dels aliments, ampliar la frescor i millorar la satisfacció del client.
